오늘은 ‘묵은지 돼지 갈비찜’이 메인 메뉴인 전주시 덕진구 인후동에 위치한 ‘명성옥’을 소개해 드리겠습니다.
이번 방문은 두 번째입니다! 계란찜과 특히 묵은지가 맛있었던 게 생각나서 다시 찾게 되었습니다.
‘명성옥’은 TV 프로그램인 생방송 투데이에도 소개가 된 적이 있으며, 15년 정도의 전통이 있는 김치찜 전문점입니다. 직접 배추 농사, 김장, 숙성까지 관리하고 농림축산식품부에서 인증하는 안심식당 음식점입니다.
고기와 김치도 맛있지만, 기호에 맞게 고등어와 꽁치를 추가해서 더욱 맛있게 김치찜을 즐길 수 있는 명성옥 후기 바로 시작하겠습니다.
목차
주소
전북 전주시 덕진구 구총목로 23
이용시간
월요일 10:30 ~ 24:00
화요일 10:30 ~ 24:00
수요일 (정기 휴무일)
목요일 10:30 ~ 24:00
금요일 10:30 ~ 24:00
토요일 10:30 ~ 24:00
일요일 10:30 ~ 24:00
(라스트 오더 23:30)
전화번호
0507-1397-4422
주차
주차장은 따로 없었고 근처 골목길에 주차하였습니다.
외관
내부
좌식 테이블 말고도 가게에 들어오게 되면 식탁 테이블이 5~6개 정도 있습니다.
메뉴
저희는 묵은지 돼지갈비찜과 계란찜을 주문하였습니다. 기호에 맞게 사이드 메뉴나 추가 메뉴에서 추가해 드시면 좋을 것 같습니다.
음식
묵은지 돼지갈비찜은 맵기 선택이 가능합니다. 저희는 매운 걸 잘 먹지 못해서 순한 맛으로 주문했습니다.
밥은 돌솥 밥과 일반 공기밥으로 선택할 수 있어 돌솥 밥으로 주문할 시 뜨거운 물을 줍니다. 빈 그릇을 함께 제공해 주는데 밥을 덜고 돌솥에 물을 부어 식사를 다 하고 누룽지로 먹으면 그것 또한 별미입니다.
계란찜은 보슬보슬 짭짤하여 밥과 함께 즐기기 좋았고, 파김치는 생각보다 많이 익었습니다. 김치전은 생각보다 차가웠지만 맛있게 먹었어요!
묵은지 돼지갈비찜은 고기양이 많고 김치는 반포기가 들어가 있었습니다. 고기가 익을 때까지 불을 켜놓았는데 다 익으니, 국물이 김치와 고기 사이에 스며들어 많이 줄어들어 육수를 한 번 추가했습니다.
벽 쪽에는 김 제조 과정과 맛있게 드시는 방법이 소개되어 있으니 참고하여 드시면 좋을 것 같아요.
그럼, 이것으로 김치찜 맛집 명성옥 후기를 마치도록 하겠습니다!