[전주 덕진구 호성동] 개성삼계탕닭한마리 전주삼계탕맛집 솔직후기

오늘은 전주시 덕진구 호성동에 위치한 ‘개성삼계탕닭한마리’ 를 소개하려 합니다.

다음주 7월 11일이 바로 ‘초복’이라고 해서 미리 찾은 몸보신음식 ‘삼계탕’ 을 먹으러 방문했는데요!

삼계탕과 초복에 대해 간단히 설명하고 음식점 소개를 시작하겠습니다! ㅎㅎ

 

 

1. ‘삼계탕’이란

삼계탕이란, 한국 요리로 닭 한 마리 안에 인삼, 대추, 생강, 마늘, 찹쌀 등 재료를 넣어 고아 만들어 먹는 여름철 복날 대표 보양음식입니다. 계삼탕이라고 부르기도 하며 인삼 보통 병아리보다 조금 큰 닭을 이용하여 영계백숙이라고 부르며, 반토막으로 만든 걸 반계탕이라고 부르기도 합니다.

2. ‘초복’이란

초복은 삼복 중 하나로서 양력 7월 중순부터 8월 중순 사이에 들어가는 잡절 하지로부터 세 번째 경일을 초복, 네 번째 경일을 중복, 입추 후 첫째 경일을 말복이라 한다.

복날에 대표적으로 먹는 것은 삼계탕이며, 이 외에 보신탕, 육개장, 민어, 장어, 추어탕, 설렁탕, 용봉탕, 전복죽, 흑염소 등의 각종 보양식을 먹는다.

3.개성삼계탕 가게 정보

https://naver.me/GTSPVryc

주소 : 전라북도 전주시 덕진구 동부대로 820

운영 시간 : 매일 10:30 ~ 21:30

전화번호 : 063-247-2415

주차 : 가능 (넓음)

4.외관

전주시 덕진구 호성동 개성삼계탕닭한마리 호성본점 전주삼계탕 초복 전주보양식

 

가게 외관 모습입니다.

2층은 초록원이라는 파스타집이 있었구요

주차 공간은 제 2 주차장까지 있어 여유 있었습니다.

5.내부

가게 내부 모습입니다. 셀프코너 뒤 쪽으로는 좌식테이블이 있고 안쪽으로 오면 단체석이 있습니다.

6.메뉴판

출처 : 개성삼계탕닭한마리 메뉴 이미지 사진

저희는 전통한방삼계탕을 주문했습니다.

7.음식

‘전통한방삼계탕’ 입니다.

메뉴를 주문하면 기본 반찬들과 인삼주를 맛보기로 주셨습니다.

차를 이용하여 방문하여 마셔보지는 못해 아쉬웠습니다!ㅠㅠ

기본 반찬으로는 배추겉절이, 무말랭이, 양파절임, 오이고추, 깍두기, 마늘이 있었습니다.

첫 국물을 떠먹는 순간 보약을 먹는 줄 알았습니다

몸이 건강해지는 맛이라고 할까요

고기는 말할 것도 없이 부드러워 뼈가 아주 잘 발라졌고, 가슴살조차 부드러웠습니다.

고기를 다 먹고 안에 있는 찹쌀 죽까지  쉬지 않고 먹었던 것 같아요

중복, 말복에도 가족과 함께 와보고 싶은 삼계탕 맛집이었습니다.

그럼 다음에도 다른 음식점 소개로 찾아뵙겠습니다!

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다